在建筑钢材领域，烟台螺纹钢和盘螺都是常用的类型，它们在外观形态、生产工艺、应用场等方面存在明显区别。

生产工艺：

烟台螺纹钢一般是通过热轧工艺生产而成，在高温状态下将钢坯轧制成所需规格的直条形状，然后进行冷却处理。盘螺同样采用热轧工艺，但在轧制完成后，会通过专门的设备将其卷成盘状，以便于后续的加工和使用。

应用场景：

由于烟台螺纹钢是直条状，在建筑施工中，它更适合用于一些需要固定长度和直线的结构部位，如梁、柱等。其良好的粘结性能能够保证与混凝土紧密结合，增强结构的稳定性。盘螺则因其可弯曲的特点，常用于一些需要弯曲加工的部位，如钢筋混凝土结构中的箍筋、拉结筋等。此外，在一些对钢材长度要求不固定的工程中，盘螺可以根据实际需要进行裁剪，减少了钢材的浪费。

价格差异：

一般来说，在相同规格和材质的情况下，盘螺的价格可能会略高于烟台螺纹钢。这主要是因为盘螺在生产过程中多了一道盘卷工序，增加了生产成本，同时其运输和储存相对烟台螺纹钢也更为复杂一些。

外观形态：

烟台螺纹钢是呈直条形状的钢材，通常以固定的长度进行生产和运输，常见的长度有9米、12米等。其表面带有纵筋和横筋，呈螺旋形分布，这种独特的纹路增加了钢材与混凝土之间的摩擦力，提高了两者之间的粘结性能。而盘螺则是盘卷状的钢材，外形如同线圈，可以方便地进行弯曲和盘绕，在运输和储存时占用空间较小。